A pesar de la preocupación que generó el impacto que podría tener el clima en la cosecha por la llegada de las heladas y el granizo, la campaña fina 2018/19 concretó los récords productivos que esperaba el campo argentino. Un tema clave: cuánto aportará a la economía nacional.
Un informe realizado por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, afirma que el hecho de que los productores de trigo y cebada decidieran aumentar el área y adquirir más y mejores insumos, tiene un efecto multiplicador en la cadena, que se conforma por proveedores de fertilizantes y fitosanitarios, comercialización, contratistas, servicios profesionales, molienda, transporte y exportación.
Es por eso que el Producto Bruto de la Cadena Triguera aumentaría un 29% este año, alcanzando los 3.900 millones de dólares, según estimaciones realizadas por la Bolsa de Cereales. Con este resultado, la cadena del trigo se convierte en la de mayor crecimiento desde que asumió el nuevo Gobierno. Esto se debe, al incremento del área sembrada y la producción, pero también al aumento de los precios.
Si se toman en cuenta las exportaciones, Argentina podría igualar la campaña 2016/17 que fue récord alcanzando 12,8 millones de toneladas. En diciembre se embarcaron 2.227 millones de toneladas de trigo y cebada, un 12% más que el mismo mes del año pasado.